冷库利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。恒温冷库就不尽然了，它就是在一定的温度、湿度下保持固定，来促使物品的保湿、保鲜。今天我们就来谈一下冷库和恒温冷库的区别：

1、温度

在日常中冷库只要达到东西存放的要求就可以了，实现一定范围的低温保存，但恒温库在温度达到东西保存的要求之后，要较持久的保持一定温度，对温度的要求很高，不只是低温就可以了，恒温库在温度的波动控制上一般要求在一度左右。

2、具体的温控

日常中的冷库温度一般控制在0℃之下：0℃、-19℃或-29℃这几个区间。例外的情况不多，大于0℃的时候很少。恒温库就不那样了大约都在5℃左右，但在十几度到二十几度的情况居多，保持库内的温度总是恒温的温度，而冷库大多的情况下都在0度及0度之下。

3、控制

冷库就是一个冷，假如库内温度升高的时候，就机器降温，调节温度在0度左右。可是恒温库大多具有制冷的功能还有制热的能力，温度高的时候就制冷，温度低的时候就制热，总让温度保持在恒温的状态，确保温控的高精确度，从而保证温度的恒远。

总之，恒温库和冷库的区别，都是为了保存东西而建立的，只是它们的温控的温度不一样，恒温库注重了温度的精确，而冷库注重了库内温度的低温。